Sambal Ikan

Bahan-bahan

Ikan Kembong/Mabong
3 sudu cili boh
2 sudu minyak masak
1 labu bawang
1 biji tomato
secubit garam & gula
sedikit kunyit (utk perap ikan)
air asam jawa


Cara-cara

1. Cuci ikan, perap dengan sedikit kunyit, goreng sehingga masak (Angkat dan letak ke tepi)
   
2. Panaskan minyak masak
3. Masukkan cili boh, masak sehingga cili betul2 masak
4. Masukkan air asam jawa
   
5. Masukkan garam & gula
6. Masukkan ikan
7. Masukkan tomato & bawang, kacau sebati

Sedia untuk dihidang =)