Udang Goreng Tepung (Udang Sprite)

Kredit : Hazila

tp udang aku tak secantik sifu hazila, takpe..
aku budak baru belajar :D

Bahan bahan

Udang
Tepung gandum
Garam halus
Serbuk lada sulah
Air Sprite

Cara cara

• Bersihkan udang, belah belakang,buang kekotoran dan tinggalkan ekornya.
• Gaulkan udang tadi dengan sedikit lada sulah (jika suka)
• Campurkan sedikit garam halus di dalam tepung gandum. Bancuh tepung gandum dengan air sprite. Kepekatan bancuhan mestilah pekat dan a bit lumpy.
• Maksudnya: Kalau kita salutkan dengan udang, bancuhan tadi tak jatuh.
• Biarkan bancuhan tadi seketika.
• Ambil seekor udang, balik balikkan dalam tepung gandum (tepung yg tidak dibancuh), celupkan dalam bancuhan tepung.
• Goreng dalam minyak yg banyak hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Ulang hingga selesai.
• Hidangkan dengan sos thai atau your favourite dipping sauce. Selamat mencuba.