Followers

Tuesday, September 2, 2014

Masak Lemak Kuning Telur Ayam

Bahan-bahan

Telur Ayam
Bawang Putih
Bawang Merah
Kunyit hidup (kalau ada)
Cili Api
Serai
Cili Merah
Serbuk kunyit
Garam
Gula
Minyak Masak
Santan
Air

Cara-cara

  1. Kisar bawang putih, bawah merah dan kunyit hidup
  2. Panaskan minyak dan tumis bahan² yang dikisar tadi
  3. Setelah garing dan naik bau, masukkan santan sambil dikacau perlahan-lahan
  4. Masukkan serai dan tambahkan sedikit air
  5. Masukkan garam gula secukup rasa
  6. Apabila kuah mula gelegak, masukkan telur ayam satu persatu
  7. Masukkan cili merah sebagai hiasan
Sedia untuk dihidang =)
Blog Widget by LinkWithin