Followers

Sunday, May 1, 2016

Koey Teow Hailam



Bahan-bahan
1 pek koey teow
1 pek fishball
1 pek fishcake
Sedikit isi ayam
Sedikit udang
2 biji telur
1 ulas bwg putih (hiris halus)
1 ulas bawang merah (hiris halus)
Sayur sawi
1 sudu tepung jagung (bancuh dgn air)
Air masak
Kicap
Sos tiram
Sos cili
Cili boh
Minyak masak
Garam/Gula secukup rasa

Cara-cara
Panaskan minyak
Tumis bwg putih & bwg merah sehingga naik bau
Masukkan cili boh (masak sehingga garing)
Masukkan ayam, udang, fishball & fish cake
Masukkan kicap, sos tiram, sos cili
Masukkan air (terpulang nak kuah banyak mana)
Masukkan sayur sawi
Pecahkan telur (jgn kacau sehingga telur masak)
Masukkan bancuhan tepung jagung
Masukkan garam dan gula secukup rasa

Sedia untuk dihidang =)

posted from Bloggeroid

Blog Widget by LinkWithin