Topping Kek - Perisa Strawberi

Bahan-bahan
Coklat masakan strawberi

Susu segar (saya guna susu UHT)

Cara-cara

1. Cairkan coklat masakan menggunakan kaedah double boil (saya guna periuk kecil utk letak coklat bar kemudian periuk kecil tersebut diletakkan ke dalam periuk yang besar berisi air)
2. Apabila coklat tadi mula mencair, masukkan susu segar dan kacau perlahan-lahan menggunakan whisk (kalau takde whisk, guna sudu pun boleh)
3. Kacau sebati sehingga coklat likat
4. Apabila coklat kelihatan agak likat, tutup api.
   
   Sedia utk dihiaskan ke atas kek sebagai topping
   
   Selamat mencuba ^_^

Kailan Ikan Masin

Bahan-bahan

Sayur kailan
Ikan masin - saya guna ikan masin biasa je
Bawang putih
Sos tiram
Air
Minyak masak




Cara-cara
Panaskan minyak masak
Goreng ikan masin, angkat selepas ikan masak.  Asingkan ke tepi dan cubit menjadi kecil² dan dibuang tulangnya.

Tumis bawang putih
Masukkan sedikit air
Masukkan sayur kailan
Masukkan ikan masin yang sudah dicubit² tadi
Masukkan sos tiram
Gaul sebati



Sedia untuk dihidang =)

Sambal Ikan Bilis Petai

Bahan-bahan
Ikan bilis
Petai
Cili boh
Air asam jawa
Garam & gula secukup rasa
Minyak masak


Cara-cara
Panaskan minyak masak
Tumiskan cili boh sehingga garing (cili betul² masak)
Masukkan air asam jawa
Masukkan garam & gula secukup rasa
Masukkan petai dan ikan bilis kemudian gaul sekata.


Sedia untuk dihidang =)

Resepi Ayam Rempah Mama

Sedap!!

Bahan²
Cili boh / cili giling
serai
halia
lengkuas
bawang putih
lada hitam
ketumbar
jintan manis
garam
gula secukup rasa (terpulang pd individu nk letak ke tak)

Cara²
1. Blend kering utk lada hitam, ketumbar dan jintan manis
2. Blend kesemua bahan lain dicampurkan dengan bahan yg diblend kering tadi


Sedia utk diperap..

Cream Caramel Cosway

Bahan² & Cara²

Beli 1 kotak Cream Custard Mix daripada Cosway
Cara² dinyatakan di belakang kotak
Senang & sedap

Sedia untuk dihidang =)

Pengat Pisang Sempoi

a.k.a bubur pisang

Bahan-bahan

• 5 biji pisang (x ingat time ni aku pakai pisang apa)
• 1 pek santan segera (dibancuh dengan air)
• 1 ketul gula melaka
• Garam & gula secukup rasa

Cara-cara

1. Pisang di potong serong atau ikut suka. 
2. Masukkan santan segera & gula melaka ke dalam periuk
3. Panaskan periuk bersama bahan² tadi di atas api kecil
4. Kacau perlahan-lahan sehingga mendidih
5. Masukkan garam & gula secukup rasa
6. Masukkan pisang

Sedia untuk dihidang =)