Ikan Bakar
Bahan-bahan
A. Perap Ikan
Ikan kembung (atau apa2 ikan)
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu serbuk kunyit
1 sudu cili boh
secubit garam
daun pisang
B. Sambal Cili
3 ulas bawang merah
6 btg cili api
1 bj limau kasturi
gula
kicap manis
Cara-cara
A. Ikan
- Tumbuk semua bahan2 sehingga lumat dan gaul pada ikan
- Balut ikan dengan daun pisang
- Bakar ikan (saya guna dapur gas je..guna api kecil)
B. Sambal Cili
- Tumbuk bawang merah, cili api & gula sehingga lumat
- Masukkan bahan yang ditumbuk tadi ke dalam bekas
- Masukkan sedikit kicap
- Perah sedikit limau
Comments
Post a Comment