Followers

Monday, November 2, 2009

Udang Goreng Tepung (Udang Sprite)

Kredit : Hazila

tp udang aku tak secantik sifu hazila, takpe..
aku budak baru belajar :D


Bahan bahan

Udang
Tepung gandum
Garam halus
Serbuk lada sulah
Air Sprite

Cara cara
  • Bersihkan udang, belah belakang,buang kekotoran dan tinggalkan ekornya.
  • Gaulkan udang tadi dengan sedikit lada sulah (jika suka)
  • Campurkan sedikit garam halus di dalam tepung gandum. Bancuh tepung gandum dengan air sprite. Kepekatan bancuhan mestilah pekat dan a bit lumpy.
  • Maksudnya: Kalau kita salutkan dengan udang, bancuhan tadi tak jatuh.
  • Biarkan bancuhan tadi seketika.
  • Ambil seekor udang, balik balikkan dalam tepung gandum (tepung yg tidak dibancuh), celupkan dalam bancuhan tepung.
  • Goreng dalam minyak yg banyak hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Ulang hingga selesai.
  • Hidangkan dengan sos thai atau your favourite dipping sauce. Selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment

Blog Widget by LinkWithin