Mee Chalong

Bahan-bahan

1/2 kilo ikan sardin/kembong
1/2 bungkus mee kuning
1 bungkus fish ball (dibelah dua)
1/2 bungkus tauhu goreng (kosong di dalam)
Sawi / cili merah
2 ulas Bawang putih
Lada hitam
Garam secukup rasa
Air


Cara-cara

1. Siang ikan dan ambil isi sahaja, isi ikan dikisar (tambahkan secubit garam)

saya menggunakan 1 kg ikan kembong

2. Isi ikan tadi dibentuk bulat-bulat seperti fish ball

3. Tumis bawang putih & lada hitam
4. Masukkan air
5. Masukkan isi ikan yg dibentuk bulat-bulat, fish ball, tauhu kosong
6. Masukkan garam secukup rasa
7. Masukkan mee kuning
8. Masukkan sayur sawi


Sedia dihidang =)